Iogurte de verdade

Iogurte de verdade

Nem todo iogurte é tão saudável quanto podemos imaginar. É preciso prestar atenção na lista de ingredientes. Leia sempre antes de comprar! Iogurte de verdade é feito com leite e fermento lácteo (os tais lactobacillus) e o sabor é amarguinho mesmo. No máximo, pode conter enzima lactase (para tornar o iogurte zero lactose) ou polpa de fruta natural. Fuja das versões com sabores, corantes, açúcar, xarope de glicose, açúcar invertido, sucralose, acessulfame K, stévia ou qualquer adoçante e conservantes.

É do jeito natural (leite + fermento lácteo) que ele vai contribuir com proteínas, gorduras saudáveis, cálcio e melhorar a saúde intestinal e até do sistema imunológico. Se ainda não gosta de iogurte de verdade, comece comendo com fruta desidratada, mel (cru), geleia 100% fruta ou com gotinhas de extrato de baunilha. Ainda pode acrescentar aveia, nibs de cacau, coco ralado, nuts ou sementes. Tudo isso agrega nutrientes, sabor e saúde.

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